乐文小说中文>御赐厨娘在九零[古穿今]_雪也也【完结】 > 第97页（第1页）
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宓婉听得仔细。
她在镇上待了一年多，县城的底子，倒是头一回有人这么讲给她听。
街两边人家的屋檐下挂着成串的干辣椒和玉米。
有个老太太坐在门口择韭菜，择下来的黄叶子丢给脚边的母鸡。
母鸡也不怕人，踱到青石板路中间，被路过的自行车惊得扑棱两下，又踱回去。
宓婉喜欢这条做吃食的街，连空气里都有一股陈年的酱香和面香。
“那家酱园。”沈时序指了指一处改了裁缝铺的门脸，“从前自己晒酱，院子里几十口大缸，酱香味能飘半条街。他家的酱油，面馆和点心铺都用。”
“如今呢？”
“如今做衣裳了。”沈时序说，“酱缸一口没剩。”
宓婉在那家门脸前站了一下。
裁缝铺里哒哒地踩着缝纫机，她心里替那些酱缸可惜。
“后来呢？这些铺子。”
“后来合营的合营，关门的关门。”沈时序说，“如今剩下的，一个巴掌数得过来。”
“你怎么知道得这么细？”宓婉问。
“干的就是这个。”沈时序说，“文化馆这两年在做民俗普查，我跑遍了县城周边的乡镇，一家一家地问，上了年纪的老人，就是活的县志。”
他说起这个，话就密了些。
说哪个村还有个会扎狮头的老人，哪个镇上还有个锡匠，打一把锡壶要三天。
“你铺子上那块匾。”他说，“就是我普查到一半，回来刻的，磨了两个晚上。”
“谢谢。”宓婉说，“字是好字。”
沈时序笑了笑，没说文化馆的人都知道，他给人刻字，那是头一回。
“这些东西，记着记着，人就老了。”他说，“我总觉得，手快一点，能多留住一些。”
宓婉看了他一眼，这个读书人，跟她想的不太一样。
面馆在老街中段，没有招牌，门脸上就一块褪了色的木牌，刻着老面馆三个字。
门口已经排上了队。
排队的大多是老人，端着自家的搪瓷缸子。
“他们这是……”
“吃头汤。”沈时序说，“天没亮吊的头一锅汤，最清。老吃客天不亮就来，吃的就是这口汤。”
排在前头的一个老爷子回头看了看他们，搭话说，他吃这家的头汤，吃了三十年，从前五分钱一碗，如今三角。
“价钱涨了，汤还是那个汤。”老爷子说，“就是吊汤的人，老喽。”
宓婉点点头。
这个讲究她知道，御膳房里给皇上进早膳，汤也是头一锅，吊了一夜，澄到透亮才用。
宓婉默了默，问道：“有做法吗？”
“名目和样子有。”沈时序说，“做法没有。做法都在人手里，人散了，就没了。”
宓婉听得出，沈时序是真的可惜那些东西。
宓婉拎着那几包点心，一路没说话。
出了副食品商店，日头已经高了。
街口有个挑担子的，卖豆腐脑，扁担两头一颤一颤。
沈时序问：“吃一碗？”
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