……
人一走,堂里的人议论纷纷。
“宓掌柜要改进谭师傅的糟熘鱼片?”
“那可是县城头一份的招牌菜!”
“改进的了吗?”
“谁知道呢,双一级,兴许真有办法。”
“晌午有热闹看喽!”
老赵头站起来,饭也不吃了,往外就走。
“哎,老赵头,你干嘛去?”孙大嫂喊。
“回去叫我老婆子!”老赵头头也不回,“晌午来晚了,怕没位子!”
孙大嫂愣了一下,也跟着站起来:“哎,等等我,我也回去叫人!”
……
后厨里,小翠急得直转圈。
“掌柜的,您真要改进谭师傅的菜?”
“嗯。”
“那可是人家师父传下来的方子,四十年了……”
“四十年,食材变了。”
宓婉说:“方子也要跟着变。”
吴剑英放下手里的活:“掌柜的,您有把握?”
宓婉笑了笑。
鲍师傅蹲在灶门口抽着烟,忽然开口。
“掌柜的,谭师傅那人,我看着还行。就是他那店,我去过一回。菜是真不错,环境是真差。”
“所以他要装修。”宓婉说。
“装修没用。”
鲍师傅摇摇头接着说道:“菜不好,修得再好,也是白搭。”
“菜不是不好,是没跟上食材的变化。”
鲍师傅抽了口烟,没再说话。
……
晌午前,谭师傅回来了。
还是那辆破自行车,车把上多了一个木桶,桶里两条活鱼,正扑腾着。
后座上绑着一个黑陶坛子,坛口拿油纸封着,用麻绳捆得紧紧的。
他把自行车支在门口,把木桶和坛子卸下来,搬进店门。
这时堂里已经坐满了人。
陆老爷子也来了,拄着拐,坐在正中间。
“丫头。”
老爷子朝宓婉招招手:“我可听说了,你要改进谭师傅的糟熘鱼片?”
“试试。”宓婉说。
老爷子点点头:“谭师傅的菜,我吃过。是好菜。就是这些年,没去过了。”
“为啥不去?”小翠嘴快。
老爷子看了谭师傅一眼,没说话。