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乐文小说中文>御赐厨娘在九零[古穿今]_雪也也【完结】 > 第217页(第3页)

第217页(第3页)

伙计们站成一排,宓婉照例总结了一下,说完没让大家散。

“初六我去省城考察,三天。”

她说:“金老板跟我去。店里关平马永顺看着,街坊桌照常,价牌不动。”

金老板在旁边愣住了,把算盘抱在怀里。

“掌柜的,带我?”

宓婉说:“我这趟去看的,不光是灶。”

金老板:“明白,掌柜的。”

……

初六一早,两个人坐长途车进了省城。

车过黄河大桥的时候,金老板扒着窗户看。

“掌柜的,我这辈子,进货到过省城,看球到过省城,头一回是来考察的。”

“那就多看,少说话。”

宓婉说:“人家有啥不对的毛病,都要看出来。”

上回来省城是比赛,眼里只有文化宫和招待所。

这一回不一样,她看街看店看人流,看谁家馆子门口排队,看谁家馆子门可罗雀。

省城跟地区就是不一样。

马路宽,楼也比地区高,公共汽车的辫子搭在电线上,十字路口有戴白手套的交警。

可馆子的道理是一样的,饭点一到,谁家香,谁家人就多。

顾长河在车站接,呢子外套换成了呢子大衣,手里还是那只公文包。

“先上车。”

他说:“先去看三处铺面,一上午就可以看完。”

公司的吉普过来接的,司机是个不爱说话的年轻人。

头一处,在火车站前街。

铺面不小,两间门脸,正对着出站口,人来人往的,人流量很大。

顾长河介绍:“这一处人流最旺,南来北往的,都从这过。”

宓婉在门口站了好一会,看进出的客人。

扛着行李的,拎着网兜的,行色匆匆,进了店吃完就走,没人看墙上的菜牌,也没人抬头看招牌。

“这一处不做。”

她说。

“为什么?人流是现成的。”

“流水客吃的是饱,不是味。”

宓婉说:“宓记做的是回头客。开在这儿,招牌挂三年,也没人记得住。”

顾长河看了她一会儿,点点头,让司机开往下一处。

……

来到商业街闹市口,两层临街,原先是家国营理发店,正转租。

“月租一千八,转让费两万。”

顾长河说:“地段是省城数一数二的。”

金老板的算盘当天就派上了用场。

他楼上楼下走了几遍,问水问电,问排烟走哪条巷子,问增容要找哪个局。

问到后厨,他蹲下来看了看下水道口,又拿手敲了敲隔墙。

“掌柜的,这一处排场是够,本钱也足。”

他凑到宓婉耳边:“房租人工加起来,一天睁眼就是百来块,翻台翻不起来,就是给房东打工。”

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