第二天上午十点,老周的办公室。
林听晚把合同和动销数据并排放在桌上。老周没碰合同,先翻了翻野月的销售数据,视线停在周复购率百分之三十一那行。
「盛和的陈列费比我们高出三成。」老周说,「他们给的排面图做得比你们细致——每个点位都标了高度、角度、价签朝向。」
「但他们没写动销承诺。」林听晚说,「也没有滞销退货条款。老周,您做了八年采购,货架上摆的东西卖不出去,最后是谁收拾残局?」
老周没接话,手指在桌面上敲了两下。视线从野月的数据移到盛和的排面图上,又移回来。
「你刚才说最值钱的位置是收银台旁边。」老周说,「但盛和给的是端架——整个一面墙都是他们的。消费者进门第一眼看到的是盛和,不是你们。」
「端架是流量位,不是转化位。」林听晚说,「顾客进了端架区域,买的是,不是。收银台旁边不一样——顾客排队的时候有时间思考,这时候推一句合适的话,转化率比端架高。」
「那你拿数据说话。」老周说,「端架的转化率我看过,行业均值百分之六到八。收银台旁边的转化率,你告诉我多少?」
「首轮五家店,放了推荐卡的三家,转化率百分之十一到十九。」林听晚说,「没放推荐卡的两家,转化率百分之七到八。推荐卡让转化率提升了百分之四十到一百。」
老周抬起头:「推荐卡?」
「一张A5大小的卡片,立在收银台旁边。」林听晚说,「上面只有四个字——低糖不涩。不讲品牌故事,不讲配方,不讲情怀。就四个字。」
老周笑了一下:「四个字?」
「四个字就够了。」林听晚说,「顾客在收银台排队的时候,脑子里想的是要不要买,不是这个品牌怎么样。你给他一个理由,他就有行动的方向。低糖不涩——不甜、不涩、健康,这三个点刚好击中写字楼人群的需求。」
老周沉默了一会儿:「盛和的人说你们只会讲故事。我看你们讲故事的能力也不怎么样。」
「我们不讲故事。」林听晚说,「我们讲数据。数据不会撒谎。」
老周点了点头,把野月的数据报表推回去:「行。我给你十家店的位置。但我只给两周时间——两周后我要看到数据。如果转化率低于行业均值,第三周加堆头。」
「没问题。」
这家店是写字楼底商,收银台旁边有个两米宽的货架,盛和的产品摆在左边三格,野月摆在右边三格。中间隔了一格空白——那是老周给野月留的试验位。
林听晚站在货架前,看了五分钟。
盛和的产品包装鲜艳,红黄蓝三色搭配,价格签上印着「首箱八折」,旁边还贴了促销员驻场的标识。野月的包装简洁,白色底配淡绿色字体,价格签上只有零售价,没有任何促销信息。
「店员在哪?」林听晚问。
梁舒指了指收银台后面:「王姐,还记得我吗?」
王姐从收银台后面探出头来,手里还拿着扫码枪:「记得记得,你们那个茶,我按你们给的话术推,效果挺好的。」
「今天想麻烦你帮个忙。」林听晚从包里拿出一张A5大小的推荐卡,上面印着四个大字——「低糖不涩」,「我们把推荐卡换一下。原来的话术是今天不硬撑,喝一口野月,今天换成这四个字。」
王姐接过推荐卡,看了看:「就这么简单?」
「就这么简单。」林听晚说,「你不用讲品牌故事,不用讲配方,顾客问的时候,你就说这四个字。试试一天,看效果。」
王姐点了点头:「行,我试试。」
林听晚站在货架旁边,观察了半小时。
第一个顾客是个穿西装的年轻人,三十岁上下,手里拿着手机在看邮件。他排队结账的时候看了一眼货架,伸手拿了盛和的产品——包装鲜艳,价格签上的「八折」字样很显眼。
王姐在他扫码的时候说了一句:「旁边那个低糖不涩,要不要试试?」
年轻人愣了一下,视线移到野月的包装上。包装简洁,白色底,淡绿色字体,看起来比盛和的清爽。他把盛和的产品放回去,拿了野月。
第二个顾客是个阿姨,五十岁上下,买了瓶水和一包饼干。王姐又说了一遍「低糖不涩」。阿姨看了看包装,皱了皱眉:「这个贵不贵?」王姐说:「跟旁边那个一个价。」阿姨没拿,走了。