陆晚舟同朱老三见过,看他的马车也很干净,也觉得合适,所以后面就租了朱老三的马车。 有了马车以后,虞棉还可以在车上补个觉,小家伙冬日瞌睡多,每日早早醒了,外卖 既然想做外卖,陆晚舟可不是不只是简单的配送,毕竟送外卖的顾客,目标人群就是中高端人群,他们不差钱,就喜欢一个面子。 所以陆晚舟做的第一件事就是定制餐具,普通的砂锅便宜,但是很粗糙,样子也不好看,所以陆晚舟直接去订了一批新的砂锅,一共二十个,一个花了三十文,一共花了六百文,这一笔花出去,倒是让陆晚舟有些肉疼了。 买完砂锅以后,陆晚舟又定制了一批小碟子,是方方正正的六边形,然后可以放在一起,变成一个大的多边形。看着就很精致。 小碟子是浅青色的,外面有小小的兰花,看着十分的淡雅,放到食盒里面刚刚好。 食盒也是陆晚舟特意定制的,这个是木头的价钱更高些,五十文一个,陆晚舟订了十个,又花了五百文,还订了一小批小碗,放蘸料的,是纯白的,小小一个,看着很精巧的样子。 陆晚舟做好以后,就让祁远腾了一个小桌子出来,把新的砂锅和碗碟摆在店门口。 小碟子摆到桌上,每一个小碟里面都有一种食材,香煎豆腐,豆腐被煎得两面金黄,泡过的黄花菜,切成丝的木耳,炸得焦焦的小酥肉,浅酱色的小肉丸外面带着一点点金色的蛋液,还有白色的鱼丸,这个鱼丸比较难得,一个小碟里只有三个,中间还有三块把子肉,一块一个指头粗,一块卤得糯糯的猪肘子,看着油润润的,亮晶晶的,还有一小碟透明色的东西,上面放着细细的葱叶。 还有浅黄色的白菜心,摆成莲花的样子,和看着晶莹剔透的猪蹄筋,都放在小碟子上,边上还用菜叶垫着,看着十分的精巧。 这一大桌子摆出来,再加上红色的砂锅在咕咕咚响,不少人看着都有些流口水。 “老板,这砂锅看着……怎么……”一个看着憨厚的男子,看着不知道怎么说。 祁远笑着道:“这个是我们家新做的砂锅粉,这是新品。” “看着可真漂亮啊。” “是啊,这肯定很贵吧。” 祁远笑着道:“这价钱是有些贵,五百文一桌。” “五百文一桌!” 祁远笑着道:“是,这些东西一共五百文,可以免费送到府里。” “五百文,这是大户人家才能吃得起的啊。”有人小声道。 “谁说不是呢,看着这个样子就知道不便宜。” “这五百文一桌,我们吃的砂锅粉不会涨价吧?”有人小声问道。 “是啊,这五百文一桌,我们这个十五文的砂锅……” 祁远看着众人,笑着道:“这个诸位不用担心,我们原来的砂锅粉不会涨价。” “不涨价就好,我就爱吃便宜的,这五百文的,我可舍不得吃。” “我也是,一年到头能攒个五百文,哪舍得吃啊。” “对呀。”附近的食客多是看热闹的多,但是他们还是照常吃砂锅粉,祁远也没担心,他如今做生意做多了,见的人多了,哪些人会买,哪些人舍不得,他一眼就能看出来。 正到饭点的时候,就有人来问了,那下巴都快挑到天上去了,祁远一眼就看出是自家的目标客人,笑着迎了上去。 “赵家哥哥,今日来买砂锅啊?” 赵二点点头道:“外面那是什么,我怎么听说五百文一份?” “哦,是我们铺子里做的外卖,一份五百文,可以包送到府上。” “五百文一桌,这么贵?” 祁远笑着抿了抿唇,笑着道:“这贵有贵的好处,这鱼丸,还有那虾滑,都不是容易得的,只有我们家铺子有的卖,五百文钱,赵府里肯定是不缺这个钱的,您若是买回去,这不仅仅是味道,还是一个面子,这东西在咱们这儿可是头一遭,其他人都没吃过呢。” 祁远深知物以稀为贵的道理,笑着道:“我们这个砂锅外送,只供会员,目前我们铺子里,只准备了二十个会员名额。” “会员?”赵二皱了皱眉,想到门口看到的那一小桌子,菜色十分可口,碗碟看着是十分精致,若是买回去,少爷肯定会喜欢。 他们家少爷最爱吃这家砂锅粉了,就是嫌弃砂锅粉看着不好看,嫌弃砂锅样子粗糙,但是吃得还是很高兴,隔三差五就让他来买。 今日刚好舅老爷家的表少爷来了,他若是带着这一桌子回去,他家少爷有了面子……说不准会给他赏钱,他们少爷最是大方了,赵二想着想着,就忍不住勾起一抹笑。 祁远笑着道:“赵二哥哥,您考虑考虑,今日就备了五桌,若是迟了就没了。” “好,给我备一桌。”赵二心下拿定主意,笑着同祁远道。 祁远听到这话,嘴角勾了勾,笑着道:“赵二哥哥,这会员要预存五两银子。” “五两银子!”赵二眼睛都瞪圆了。 “那么一小桌就要五两银子,你怎么不去抢钱啊?还是你们家的菜是金子做的!” 祁远笑着同赵二介绍道:“赵二哥哥,这会员不是收五两银子,是先预存,您日后再来消费都可以在这里抵扣。” 祁远小声道:“赵二哥哥,咱们是老相识了,今日我也不和你玩客套的,我们这砂锅外送也是第一次做,您若是不放心,可以先预存,若是不合适,家里的主子不喜欢,我把剩下的四两五百钱退给您就是。” 赵二一听这话,忍不住眯了眯眼睛,五百文可以讨少爷欢心,这可不亏啊,再加上他们少爷一向大方,得知这一桌要五百文,肯定也不会苛待于他,反正不亏。 “好,那就给我置办一桌,送到我们府上去。” “好,赵二哥哥放心。”祁远笑着道,给赵二写单子,收银子,最后拿了一个小木牌给赵二。 “这是何物?” “赵二哥哥,凭着这个,您日后就可以直接到铺子里点外送,这是会员的标识。” “好。”赵二点点头,笑着道:“给我做精细些,我们少爷对待吃食可讲究了。” “好。”祁远笑着点点头,温声道:“赵二哥哥现在就回,还是在铺子里垫吧点再回?不然我请赵二哥哥吃一顿吧?” 赵二摆摆手道:“心意我收下了,府里还有事,记得早些送来,别让我等急了。” “好嘞。”祁远笑着道:“赵二哥哥放心吧,不消两刻钟,我便给您送到府上去。” “好。” 祁远看着人走了,心里跳得也有些快,他没想到这一桌还真的能卖出去,五百文……这买粮食,不知道能买多少,这些大户人家,还真是花钱如流水。 祁远把钱收好以后,赶紧回后厨让妙哥儿和叶哥儿备好食材,准备送到赵家去。