“嗐,这事儿包我身上。只要工资给得高,还怕没人来?这几天我就到处踅摸踅摸,多找几个好手。”
娄家国拍着胸脯说。
“舅父,川菜、粤菜、湖南菜的师傅都得找,不过不着急。咱们先弄个火锅店,那玩意儿门槛低。”
娄晓说得干脆。
他心里头早有了盘算——照着后世的“海底捞”
模式,做出一个连锁品牌来。他就不信了,自己一个踩在无数牛人肩膀上穿越回来的人,还能让一家饭店给难住?
“成,那公司就从火锅店开业。明天我出去找店面。”
娄家国点头应下。
“得起个好名字才行,乖孙子,你心里有数没?”
“我想想……要不就叫‘蜀香锅底捞’吧!”
娄晓张嘴就来。
他心里偷偷补了一句:海里捞多费劲,锅里头捞才实在。
“啊?这名字听着有点怪啊。”
娄家国皱了皱眉。
“我看挺好。吃火锅不就是从锅里往外捞嘛!难道还跑海里去捞?”
娄半城笑了,他对自家孙子现在是百分百信服,总觉得这孩子就是老天爷派来带娄家回老家的。
娄晓在心里嘀咕:爷爷,后世真有“海底捞”
这个牌子。
他扭头看向旁边的舅父,开口说:“舅父,店名差不多就成。关键是味道要正,服务要到位,得让客人感觉像回了自己家一样。服务标准得照着过去大户人家丫鬟伺候人的那种劲儿来,让顾客来了就不想走。”
娄半城拍板:“行,就这么定。家国你赶紧去物色店铺,找厨师。最好从内地挖人,手艺地道的那种,钱不是问题。”
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娄家国苦着脸叫屈:“爸,你们两位董事长动动嘴,就我这个当总经理的跑断腿。我这命啊,真是苦到家了!”
娄晓笑着接话:“舅父,船要开得好,还得靠掌舵的。当领头的那才费脑子,累的是心啊。”
“得嘞,就你嘴皮子利索。你们爷孙俩就等着我好消息吧!”
说完,娄家国急匆匆走了。
屋里安静下来,娄晓忍不住问:“爷爷,你把全部家底都押我身上,就不怕我全给你赔光了?”
他总觉得自家爷爷信他信得有点过头了。
娄半城摆摆手:“怕什么?先我相信你。你看看这世上,有几个四岁的娃能考大学题还拿满分的?再说了,钱这东西够花就行。赔了就赔了,就当给我孙子交学费了。我最大的念想,就是有生之年能回去,回到我待了大半辈子的老家。”
听了这话,娄晓心头一热。爷爷这么信他,他说什么也得让老人家风风光光地回去。
日子在娄家国的忙活中过得飞快。
这天,“娄氏蜀香锅底捞”
终于开张了。
中午时分,娄半城带着娄晓,和娄家国请来的一帮贵客,站在店门口剪彩。
鞭炮噼里啪啦炸响,烟雾还没散尽,娄半城就伸手揭开了招牌上的红布。
红木牌匾露出来,高端大气,上面是娄半城亲手写的楷体字——“娄氏蜀香锅底捞”