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宾客们纷纷道贺,娄家国趁热打铁宣布:开业大酬宾,免费吃三天,还送打折券!
围观的人群一听,立马炸了锅,呼啦啦涌进店里抢位置。
娄家国看着这阵仗,心里直打鼓:“娄晓,白吃三天得花多少钱啊?这还没见到回头钱,就要被吃垮了。”
娄晓笑了笑:“舅父,别急。让再飞一会儿。舍不得孩子套不着狼,您就安心等着吧。下一家店赶紧筹备起来,咱们要搞连锁。要做到铁锁横江,把香江人的胃,全锁在咱们娄家的店里。”
“真能行?”
娄家国满脸不信。
他哪见识过后世的套路?免费这东西,免着免着就把人拴死了。递几张打折券,顾客就跟上了钩似的——你敢,他就敢接;他来吃,你就送;送了又来吃,吃完了还送。手里攥着券舍不得扔,天天往店里跑。
“绝对没问题。舅父,你只管挑地方,香江每个角落都得铺上。”
娄晓语气笃定。
娄半城笑着插话:“我看我孙子说得在理。想拿,先给,这是老理儿。家国你放手干,就算赔了,咱还能重来。”
半年工夫,娄氏蜀香锅底捞铺满了香江。生意火得不像话。
娄晓没闲着,他召集了一帮厨子,反复调口味,自己亲自尝,直到比后世的味道还地道,才肯停手。
这天,一家人围着桌子聊天。娄家国问:“娄晓,火锅店开了这么多家,下一步是不是该弄点别的?”
“舅父,接下来开川菜馆。地方你找,装修你盯,厨子找齐了没?”
“早找好了,手艺都硬,以前专伺候那些达官贵人。有几个跟咱一样,怕被清算,跑到香江来了。”
娄家国说。
“让他们带徒弟。往后用人多,一个师傅带一个店。给点股份,把人拴住。”
“多给点钱不就完了?给股份干啥?”
娄家国皱眉。
“舅父,你听我说。钱给多了,人家觉得理所当然,提不起劲。股份不一样,有了股份,他们干得比谁都上心。钱一个人赚不完,得让他们死心塌地给咱娄家卖命。”
娄晓解释。
“行,听你的。谁让你都说对了。”
娄家国摇头叹气。
“先找地方装修,厨子多培养。口感必须顶尖,咱要做最好吃的菜、最贴心的服务、最上档次的店。”
娄晓补了一句。
“成,我马上动手。”
娄晓转向娄半城,笑了笑:“爷爷,四九城那家轧钢厂,以前是咱家的吧?”
“是啊,怎么,你想在那边开炼钢厂?”
“没那打算。不过收废钢、拆船这活,我倒有兴趣。我想问问,咱家还有信得过的工人在厂里吗?有用得着的地方。”
娄晓说。
“有,当然有。”
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