各個交易團的專車紛至沓來，我們下車後在東方賓館服務人員的引導下進入大宴會廳。只見宴會大廳燈火通明，通道兩旁擺滿了一排又一排由桌子組成的食案，有些一眼望不到頭的感覺，食案中間各擺兩排背靠背的摺疊椅，靠門的那一排食案上擺著135席的字樣，於是我就慢慢開始找89席，都快走到宴會廳的中部了，右手邊的一排食案的案邊上赫然出現用硬紙折成的大桌籤，上面用毛筆寫著“89”的字樣。這麼長的食案，我應該坐在哪裡呢？我正站立在旁邊琢磨著，這時一位服務人員順著通道邊向前走邊高聲喊道：“桌子號，對上您的請柬號，您就順著桌子往裡，咱們的人分開來坐。”於是我靠著桌子邊往裡蹭，一邊蹭一邊想著得慢點，桌上這麼多好吃的，別碰掉地上去。這時大喇叭響了起來，我一聽就是外貿部彭局長的聲音“同志們，拿著你的請柬，對著桌子上的桌籤，而後往裡走，看到桌子上有白色桌簽上寫著‘主人’兩字時，請坐在那裡，這個桌子的主人就是你，不要再等什麼其他主人，每個長條桌有4-5位主人，分別坐在分開的位置上，酒會開始後，請大家在所坐的位置上招呼賓客。”大喇叭廣播了好幾遍，我們這些“主人”都坐在了相應的位置上。終於可以好好看看這張桌上的美味珍饈了。食案是由十幾張或幾十張桌子拼接而成，桌面上鋪著雪白的檯布，每四張桌子為一組，其標誌就是酒水的擺放，每隔四張桌子又放一組酒水，以此類推直到桌子邊上。酒水有中國的頂級白酒“茅臺”、著名的紅酒“中國紅葡萄酒”、廣州的特產“橘子水”，酒水旁邊放著中國名煙—大中華，桌子中間擺著燒鵝、白切雞、烤乳豬、叉燒肉、煎蝦餅、燒芥蘭、切成小塊的皮蛋、水晶冬瓜，還擺放著各式各樣的小點心，有圓的、有方的、有南瓜形狀的、有小動物形狀的，顏色也是五彩斑斕的，酒水旁邊放著香蕉、切好的菠蘿塊、龍眼、桔子等。每把椅子前的桌面上都放著3個大中小高腳杯，小高腳杯裡倒滿了茅臺酒，中高腳杯裡是半杯濃郁的中國紅葡萄酒，大杯子則倒了八分滿的橘子汁。三色酒，誘人心動；看菜餚，美不勝收；水果鮮，奪人眼球；待賓客，屆時落座。
忽然一陣騷動從後面傳來，宴會廳大門敞開，賓客們緩緩而入，拿著手中的請柬找著自己的坐席。一大陣嘈雜聲音過後，我的身邊坐滿了港澳客人，客人們在這樣的場合中多少都有些矜持，沒有高談闊論和你推我搡，大家都靜靜地坐在桌前，大喇叭又響起來，還是彭局長的聲音：“請大家坐好，開幕酒會即將開始，請交易會主任、外貿部賈副部長致祝酒詞。”全場響起熱烈的掌聲，賈副部長講道：“祝賀第27屆交易會開幕”、還說了一些國外大好形勢的話，最後說道：“為了第27屆中國出口商品交易會開幕，乾杯！”此時，在場的3ooo多人齊呼“乾杯！”真可謂山呼海嘯、震耳欲聾。此時我的耳邊響起了臨來時蘇經理的一句囑託“別喝酒”，我立刻端起橘子汁高呼“乾杯”後隨與周圍的客人乾杯。他們有喝茅臺的，有喝葡萄酒的，當然也免不了有喝橘子汁的，大家頻頻舉杯，互相敬酒（飲料），我適時地夾著我平時看得見吃不起的美味佳餚，品嚐著平時難得一見的小點心，不時地用公筷佈菜給我兩邊和對面的客人，以盡地主之誼。“大海航行靠舵手”的樂曲響起，彭局長宣佈酒會結束，曲終人散，我們各自回到了自己的住處。
回到招待所後向蘇經理報到並彙報赴宴情況，蘇經理湊近我的臉頰聞了聞，說道：“還行！”我俏皮地說：“您的命令不敢不從！”待我回到家向我爸敘述這些故事時，我爸對我說：“你真造化！碰見不花錢的煙，還是那麼好的中華煙，你師傅一句話：不許碰煙；參加國宴，那麼好的茅臺酒，還能白喝，你經理一句話：不許喝酒；這是多麼好的領導、多麼好的長輩，能告誡年輕人要遠離菸酒。抽菸沒出息、喝酒散德行，不端酒杯由你、端起酒杯由酒、酒在杯中由你、酒在口中由酒，今後在煙山酒海中要珍重！”
終此一生，無數次的涉外宴會、數不清的觥籌交錯，本人從來沒有因飲酒而失態，高師傅、蘇經理、我爸對我的教育太深了，令我受益終身。