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第41章 电视美食（第8页）

“这是其中一封。写信的是个年轻人，二十岁，在河北农村。他说看了节目，想学厨。问我能不能帮忙联系您。”

嘉禾接过信，没拆。

他看了看信封上的字。字迹很稚嫩，一笔一划，像小学生写的。

“他想学什么？”

“做菜。”周记者说，“他想做您那样的菜。”

嘉禾把信收起来。

“我看看。”他说。

周记者走了。

嘉禾回到灶边，继续切菜。

晚上收工后，他坐在灯下，把那封信拆开。

信写得很长，三页纸。写信的年轻人叫赵根生，河北保定人，家里种地为生。他说他从小爱做饭，可村里没人教，只能自己瞎琢磨。看了电视上的开水白菜，他哭了。

“沈师傅，我不知道什么是至简至鲜。可您做那菜的样子，我看一遍就记住了。我想学。我不怕苦，不怕累，您让我干啥都行。”

嘉禾把信看完，折好。

他坐了很久。

然后他站起来，走到那个紫檀木盒子前，把信放进去。

和房契、美金、婉君的信、李栓柱的信，放在一起。

盒子快满了。

那年春天，赵根生来了。

十九岁，瘦瘦小小，背着一个化肥袋子改的行李包。他站在店门口，不敢进来，就那么站着，从下午两点站到五点。

春梅出去倒水，看见他。

“你找谁？”

赵根生脸红了。

“我……我找沈师傅。”

春梅把他领进去。

嘉禾正在切菜，头也没抬。

“来了？”

赵根生愣住了。

“您……您知道我？”

嘉禾把刀放下，转过身。

他看着这个年轻人。瘦，黑，手上有茧，是干过农活的。眼睛亮亮的，里头有光。

“信我看了。”他说，“想学？”

赵根生使劲点头。

嘉禾指了指墙角那摞碗。

“先把那摞碗洗了。”

赵根生二话不说，走过去，挽起袖子，开始洗碗。

他洗了一下午。洗完碗，又扫地。扫完地，又擦桌子。天黑透了，他才停下来。

嘉禾端了一碗面给他。

“吃了。吃完回去睡觉。明天早上四点来。”

赵根生接过碗，低头吃面。

吃着吃着，眼泪掉进碗里。

他没出声，就那么掉着，一颗一颗，把面汤都搅咸了。

嘉禾装作没看见。

他转过身，继续备料。

窗外，枣树了新芽。嫩绿嫩绿的，在夜风里轻轻摇晃。

一九八六年的春天，就这样来了。

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