先吃鱼。
鳜鱼清蒸,火候掐得准,鱼肉一瓣一瓣,嫩而不散,鱼皮微微起胶。
再吃馅。
糯米油润,火腿咸香,笋丁脆嫩,八样味道,在舌尖上排队。
鱼嫩,馅糯,鲜得醇厚。
崔师傅放下筷子,在自己的评分单上写了个数,然后把单子往怀里一扣,像怕人看见。
季经理也尝了一筷子,放下筷子,只说了一句:“这盘鱼,搁在三十年前的省宾招待所,是压轴的。”
把评分单收上去,当场宣布。
“三号灶,整鱼脱骨酿,刀工满分,火候满分,口味满分,造型满分。”
灶间里掌声响成一片。
……
实操结束的时候,太阳快要落山了。
宓婉回到招待所,刚进大门,服务台的服务员就叫住她。
“宓同志,有人找,等了半个钟头了。
会客的长椅上,坐着一个三十来岁的农村妇女,穿着朴素,怀里抱着妞妞。
妞妞一看见宓婉,从妇女怀里挣脱开来,快速跑了过来。
“姐姐!”
宓婉蹲下身,稳稳接住她。
“宓师傅。”妇女迎上来,眼圈红红的,二话不说就要往下跪。
宓婉眼疾手快,一把架住。
“使不得!”
“使得,使得的!”妇女的声音哑的,正是哭哑的,“我是妞妞她娘,王秀兰。孩子丢这两天,我……我都不想活了。要不是你,要不是你管她吃照顾她生病,我闺女这会儿……”
她说不下去了,搂着妞妞,娘儿俩哭成一团。
宓婉劝了半天,娘儿俩才收了泪。
“这两天,我是咋过的哟。”王秀兰抹着眼睛,“汽车站找了三遍,派出所跑了两趟,饭不吃,水不喝,就觉得天塌了。后来西郊派出所的同志来喊我,说孩子找着了,在省城,叫一个好心人收着,我边跑边哭,腿都是软的。”
“到了派出所,见到妞妞。我这心啊,才算落了地。”
她拉着妞妞,让妞妞给宓婉鞠躬。
妞妞鞠了一个,又一个,没完没了,叫宓婉笑着拉住了。
王秀兰把脚边一个竹篮子提过来,掀开盖布,满满一篮子黄瓜,顶花带刺,翠绿翠绿的,还带着潮气。
“宓师傅,你别嫌。这是俺家大棚里出的头茬黄瓜,三月里的黄瓜,金贵,集上都没处买去。俺家那口子说,救命之恩,拿啥报?就把头一茬给你摘来了。”
宓婉这才知道,妞妞家在西郊田庄,她男人田大柱,是全村头一批搞塑料大棚的,两个棚,棚里的黄瓜西红柿,三月就上市,供不应求。
“俺们村原先穷,冬天就白菜萝卜。”王秀兰说,“是大柱先去地区农科所学的,回来搭的棚。村里人起先都笑他,说冬天种黄瓜,异想天开。头一年黄瓜下来,集上抢着要,两毛钱一斤,一上午就卖光了。这才都服了。”
“俺家那口子知道你是开饭饭馆的,还叫俺给你捎句话。”王秀兰说得郑重,“往后,棚里的菜,头一茬,都给你留着。你饭馆要是用,班车天天有,他给你捎到县里,一斤就按地头价,一分钱不加。”
宓婉捧着一根黄瓜。
这就是她管妞妞吃、管妞妞病的回报吗?她当时做那些,可没想过要什么回报。
可人心就是这样,你掏出去的,早晚会回来,换着法子回来。